Pepe Sichuan - Spezie

Zanthoxylum piperitum-Cina

ODORE: deciso, aroma speziato e legnoso.
SAPORE: inizialmente sensazione aromatica fresca di limone, poco dopo subentra un senso di intorpidimento della lingua.

*Scaldare in padella con sale e pepe bianco, sbriciolare il tutto per ottenere un condimento orientale.

Confezione 30gr